Un jeu de goûts
Pour faire ressortir la douceur inhérente et la texture douce des haricots verts, laissez-les mijoter pendant 15 minutes avant de poursuivre la recette. En même temps, ajoutez une couche de profondeur délicieuse au repas en faisant sauter un oignon finement haché dans de l’huile végétale jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ensuite, dans la poêle, allez trois gousses d’ail émincées, une carotte tranchée et du poivron haché, qui apportent tous du goût et de la nutrition. Les bienfaits anti-inflammatoires et pour la santé cardiaque de l’ail en ont fait une épice populaire.
L’enchantement est amplifié lorsque trois tomates fraîches sont ajoutées, après avoir été blanchies dans de l’eau bouillante. Cela fait double emploi : cela facilite l’épluchage tout en préservant l’acidité vibrante qui se marie si bien avec les haricots verts.
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