Préparez les pommes de terre : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches très fines. Il est essentiel d’avoir des tranches fines pour que les tourbillons se forment facilement.
Assaisonnez les pommes de terre : Placez les tranches de pommes de terre dans un bol et ajoutez le beurre fondu, le parmesan, la poudre d’ail, les feuilles de thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour que les pommes de terre soient bien enrobées de ces délicieuses saveurs.
Créez les tourbillons : Pour créer les tourbillons, superposez une tranche de pomme de terre sur une autre jusqu’à ce que vous obteniez une tour de plusieurs tranches. Placez ensuite chaque tour de pommes de terre dans un trou du moule à muffins. Assaisonnez légèrement chaque tour avec un peu de sel et de poivre pour rehausser la saveur.
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