Dès qu’elles sont cuites, égouttez-les, puis disposez-les dans le plat en couches uniformes.
Arrosez de crème liquide chaude et laissez cuire une vingtaine de minutes au four pour obtenir un beau gratin.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec un couteau.
Elles ne doivent pas opposer de résistance à la lame.
Si nécessaire, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Servez bien chaud avec une viande rôtie.
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