Tsoureki : La recette facile et délicieuse du pain de Pâques grec

Ingrédients:

POUR LA PÂTE

24 g de levure sèche
110 g d’eau tiède
3 g de mastic moulu
10 g de mahaleb moulu
135 g chez Burro
230 g de sucre blanc
150 g de lait entier
4 œufs moyens
870 g de farine à pain blanche forte
Le zeste d’1 orange
POUR GARNIR