Préchauffez le four à 200°C (th.6-7) et frottez le plat avec l’ail.
Coupez les reblochons en 2 dans le sens de l’épaisseur.
Dans un plat allant au four, étalez la moitié d’un reblochon (croûte vers le bas).
Recouvrez de pommes de terre et de lardons, ajoutez des oignons et versez un peu de crème fraîche.
Étalez une nouvelle couche de fromage.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre, lardons et oignons.
Finissez par une couche de reblochon.
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