ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

TARTIFLETTE À L’ANCIENNE

2 kg de pommes de terre
2 reblochon
350 g de lardons
125 g de crème fraîche
3 oignons
4 gousses d’ail
10 cl de vin blanc sec
Beurre
Sel
Poivre

Préparation de la recette :
Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes dans l’eau salée bouillante.

Égouttez-les et coupez-les en rondelles.

Pelez et coupez les oignons en demi-rondelles.

Laissez-les cuire, avec du beurre, dans une poêle sur feu doux. Lorsqu’ils deviennent transparents, sortez-les.

Faites cuire les lardons 5 minutes dans une poêle.

Faites sauter les pommes de terre puis ajoutez le vin avec du sel et laissez cuire 10 minutes.

Ajoutez les lardons et corrigez l’assaisonnement.

La suite dans la page suivante

lire la suite en page suivante

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire