Tartelettes d’Aubergines à la Tomate et au Fromage : Comment Préparer cet étonnant Apéritif

Préparation :
Lavez l’aubergine et la tomate, puis coupez-les en tranches.
Disposez-les sur la plaque à pâtisserie.
Préparez la vinaigrette et badigeonnez-en les aubergines.
Cuire à 180° pendant 15-17 minutes.
Recouvrez ensuite les aubergines de mozzarella et enfournez pour 12-15 minutes.