- Préparez la pâte brisée en battant le sucre avec le beurre et le sucre. Ajoutez la farine et la levure chimique et formez un pain qui reposera 30 minutes au réfrigérateur.
- Divisez la pâte en 4 et étalez-la en formant un cercle pour recouvrir le moule.
- Placer une première couche et recouvrir de confiture, répéter l’opération encore deux fois.
- Enfin, recouvrez de bandes de pâte et enfournez à 170° pendant 50 minutes.
- Décorez de sucre glace et servez.
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