Préchauffez votre four à 375°F (190°C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Étalez la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et transférez-la sur la plaque à pâtisserie préparée.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les tranches de pommes, la cassonade, le sucre cristallisé, la cannelle et la muscade. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées, environ 8 à 10 minutes.
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