Cette tarte aux pommes classique fourrée à la crème au citron est un merveilleux dessert pour les réunions de famille ou les occasions spéciales. Les pommes fraîches, associées à une crème citronnée légère et à une garniture aux amandes croquantes, en font un dessert que tout le monde appréciera. Essayez-le et n’oubliez pas de partager vos commentaires !
Foire aux questions :
Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des pommes ?
Oui, des poires ou des pêches fonctionneraient bien dans cette recette.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, la pâte peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Quel type de pommes dois-je utiliser ?
Les pommes acidulées comme les Granny Smith ou les Honeycrisp sont idéales, mais vous pouvez utiliser la variété de votre choix.
Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?
Remplacez le beurre par une alternative végétale et utilisez du lait d’amande ou d’avoine pour la crème anglaise.
Puis-je congeler la tarte ?
Oui, vous pouvez congeler la tarte cuite jusqu’à 2 mois. Décongelez-la toute la nuit au réfrigérateur et réchauffez-la avant de servir.
Comment éviter que la croûte ne devienne détrempée ?
La précuisson de la croûte pendant 10 minutes peut aider à éviter cela.
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