Tarte aux pommes au yaourt

Dans
un grand bol, battre les blancs d’œufs avec 20 g de sucre en neige ferme.
Dans un bol moyen, battre le jaune d’œuf avec le sucre, ajouter l’huile végétale, le yaourt et la farine à gâteau, mélanger jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le mélange de jaunes d’œufs aux blancs, bien mélanger.
Placez la pâte dans un plat allant au four, ajoutez les tranches de pomme sur le dessus et faites cuire au four à 160°C pendant 30 minutes.