Spaghetti Bolognaise Un Délice

Découvrez un délice incontournable avec la recette des Spaghetti Bolognaise. Savourez ce plat savoureux et réconfortant pour un repas convivial.

1. Introduction : Les Spaghetti Bolognaise sont un plat classique et indémodable qui ravit les papilles des petits et des grands. Cette recette savoureuse et réconfortante vous fera voyager en Italie à chaque bouchée.
2. Ingrédients :

• 400g de spaghetti
• 500g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-porc)
• 1 oignon moyen, finement émincé
• 2 gousses d’ail, émincées
• 400g de tomates concassées en conserve
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour atténuer l’acidité des tomates)
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive
• Parmesan râpé pour servir (facultatif)

3. Préparation de la sauce bolognaise :

• Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen.
• Ajoutez l’oignon émincé et l’ail émincé. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

4. Cuisson de la viande :

• Ajoutez la viande hachée dans la poêle avec l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée et cuite.

5. Préparation de la sauce tomate :

• Versez les tomates concassées dans la poêle avec la viande cuite. Ajoutez le concentré de tomates, l’origan, le basilic, du sel et du poivre selon votre goût.
• Si vous souhaitez atténuer l’acidité des tomates, ajoutez une cuillère à café de sucre.

6. Cuisson de la sauce :

• Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes, en mélangeant de temps en temps pour que les saveurs se développent.

7. Cuisson des spaghetti :

• Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les une fois cuits al dente.

8. Dressage :

• Servez les spaghetti dans des assiettes et nappez-les généreusement de sauce bolognaise.
• Saupoudrez éventuellement de parmesan râpé pour plus de gourmandise.

9. FAQs : Q: Puis-je utiliser une autre viande que le bœuf ? R: Oui, vous pouvez utiliser du porc ou un mélange de bœuf et de porc pour varier les saveurs.

Q: Peut-on ajouter des légumes à la sauce bolognaise ? R: Oui, vous pouvez ajouter des carottes, des champignons ou des poivrons pour enrichir la sauce de légumes.

Q: Combien de personnes cette recette sert-elle ? R: Cette recette convient pour environ 4 à 6 personnes, selon les portions.

Q: Puis-je congeler la sauce bolognaise ? R: Oui, vous pouvez congeler la sauce bolognaise une fois refroidie pour une utilisation ultérieure.

Q: Peut-on utiliser d’autres types de pâtes ? R: Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de pâtes, mais les spaghetti sont traditionnellement utilisés dans la recette.

Conclusion : Avec cette recette de Spaghetti Bolognaise, vous allez vous régaler avec un plat délicieux et réconfortant. Préparez ce délice italien pour un repas convivial en famille ou entre amis. Profitez de chaque fourchette de spaghetti enrobée de sauce savoureuse et partagez ce délice incontournable avec vos proches. Buon appetito !