D’autre part, on sait que le laurier représente un excellent remède naturel contre le rhume, la toux et la grippe saisonnière, car il élimine rapidement les excès de mucosités. Tout d’abord il convient donc de laver soigneusement les feuilles de laurier ; puis versez un peu d’eau dans un récipient, jusqu’à ce qu’elle recouvre le fond, puis ajoutez quinze cuillères à soupe de sucre (le sucre de canne convient également).
La préparation du sirop au laurier et au citron : toutes les étapes
Il faut maintenant mettre le récipient sur le feu, en gardant le feu très doux et en mélangeant le sucre, de manière à le caraméliser . Une fois le sucre dissous, vous pouvez ajouter un verre d’eau chaude puis également les feuilles de laurier en mélangeant bien le tout. La cuisson doit se poursuivre encore trois minutes , toujours à feu doux, en recouvrant le récipient d’un couvercle.
Au bout de trois minutes, retirez le récipient du feu et laissez-le refroidir. En attendant, procédez à la préparation du citron (excellent antioxydant), en versant une cuillerée de bicarbonate de sodium dans un bol d’eau et en mélangeant soigneusement. Ajoutez le citron dans le bol et lavez-le bien, puis séchez-le et nettoyez-le avec une serviette : coupez ensuite une moitié du citron en rondelles en pressant l’autre.
À ce stade, filtrez le sirop de laurier avec une fourchette, insérez-le dans une bouteille ou un pot, puis ajoutez le jus de citron au sirop : la dernière chose à faire est d’ajouter une ou deux tranches de citron au sirop. Le pot doit être fermé avec un couvercle et conservé au réfrigérateur. La solution doit être prise pendant deux semaines : trois cuillères par jour suffisent pour soulager la toux et se sentir immédiatement mieux.
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