Mélanger et mariner : Dans un grand bol, mélanger les orties hachées, le jus de citron et le miel. Bien mélanger jusqu’à ce que le miel soit dissous. Ajouter l’eau et mélanger à nouveau. Couvrir le bol d’un torchon et laisser reposer à température ambiante pendant environ 24 heures. Ce processus de marinade lent permet aux saveurs et aux nutriments d’infuser sans avoir besoin de cuisson.
Filtrer et conserver : Une fois le mélange infusé, filtrez-le à l’aide d’une passoire à mailles fines ou d’une étamine dans votre bocal ou bouteille propre. Pressez ou pressez bien les orties pour extraire le plus de liquide possible.
Profitez de votre sirop : Votre sirop d’ortie et de citron est maintenant prêt à être dégusté ! Il peut être ajouté à de l’eau, du thé ou toute autre boisson de votre choix pour une touche rafraîchissante et nutritive.
Pourquoi l’ortie et le citron ?
Les orties regorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur soutien à la santé des articulations, à la fonction urinaire, etc. Le citron, en revanche, est une source fantastique de vitamine C, facilite la digestion et renforce l’immunité. Ensemble, ils créent une synergie qui non seulement améliore votre santé, mais ravit également vos papilles.
Un toast à la santé naturelle
Cette recette d’ortie et de sirop de citron témoigne de la beauté de la simplicité et de la puissance des ingrédients naturels. Sans avoir besoin de cuisson ou de conservateurs artificiels, vous pouvez créer un sirop sain et nourrissant qui célèbre les dons de la nature. Que vous commenciez votre journée avec une boisson rafraîchissante ou que vous recherchiez un coup de pouce naturel pour votre santé, ce sirop est un choix parfait, offrant des avantages qui résonnent avec la sagesse du bien-être naturel.
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