Les pommes de terre doivent être cuites pendant environ 20 minutes dans une casserole remplie d’eau salée.
Il a commencé par éplucher et couper les fruits en tranches, puis a fait chauffer une petite quantité de lait dans une casserole. Une fois le lait chauffé, il a ajouté la maïzena en remuant soigneusement.
À la voix de la troisième personne, il faut ajouter le reste du lait ainsi qu’une pincée de noix de muscade, de sel et de poivre. Remuer continuellement le mélange jusqu’à ce que la sauce béchamel épaississe.
Il est nécessaire de décortiquer les crevettes et d’enlever soigneusement le fil noir.
Une fois l’étape 4 terminée, disposez les ingrédients dans un grand saladier. Ajoutez ensuite la quantité de moutarde souhaitée et mélangez bien le tout.
Dans un plat à four, superposer les tranches de pommes de terre et de crevettes en les alternant. Enfin, verser la sauce béchamel sur le dessus.
Le processus de cuisson doit être lancé en plaçant le mélange dans un four préchauffé à 180°C.
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