12 onces de pâtes
1 tasse (250 ml) de tomates raisins coupées en deux
1 tasse (250 ml) de concombres tranchés et coupés en quartiers
1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge émincé
1 tasse (250 ml) de bébés épinards
1/2 tasse (125 ml) olives vertes dénoyautées tranchées
1/2 tasse (125 ml) olives noires dénoyautées tranchées
1/2 tasse (125 ml) de fromage feta émietté
Sel et poivre au goût
3/4 tasse (190 ml) de vinaigrette grecque maison
Vinaigrette grecque
1/2tasse (125 ml) d’huile d’olive
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge
1 grosse gousse d’ail émincée
2 c. à. thé (10 ml) de moutarde de Dijon
2 c. à. thé (10 ml) d’origan séché
2 c. à. thé (10 ml) de thym séché
Sel et poivre au goût
Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et rincer à l’eau froide.
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