Poser sur un plat et continuer de cuire vos crêpes.
Une fois la cuisson des crêpes terminée, les laisser bien refroidir.
Poser une crêpe au chocolat sur le plan de travail est poser dessus une crêpe nature.
Tartiner de praliné mélangé avec un peu de Nutella et rouler en serrant bien.
Faire la même chose pour les rouleaux au fromage et miel mais en posant une crêpe nature en premier sur le plan de travail est dessus celle au chocolat.
Tartiner avec un peu de miel et de fromage puis rouler.
Couper les rouleaux de crêpes en petits tronçons.
Piquer chaque petits roulés de crêpes d’un cure-dent.
Les poser sur une ardoise de service et servir.
Les roulés de crêpes peuvent-être dégustés ainsi ou être accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
Ingrédients
Je double les ingrédients suivant
* 250 g de farine
* 3 œufs
* 1/2 litre de lait
* une pincée de sel
* 1 cuillère à café de sucre même pour les salées
* 50 g de beurre ou 1 cuillère à soupe et demi d’huile
* 1 sachet de sucre vanille
* 100 ml d’eau facultatif ça donne des crêpes très fines et légères
* une cuillère à soupe bombée de cacao pour les crêpes au chocolat
Instructions
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