Roulés de crêpes
Voilà une idée pour présenter différemment les crêpes pour la chandeleur. J’ai choisi de les fourrer au Praliné et de pâte à tartiner maison . Vous pouvez bien sur utiliser du nutella ,du caramel au beurre salé , une pâte à spéculoos etc..
Vous pouvez également les faire en version salée ,en les fourrant de fromage.
J’ai fait des crêpes au chocolat et des crêpes natures que j’ai superposées. Je les ai ensuite roulées puis coupées en mini rouleaux . Ces petits rouleaux de crêpes sont très appréciés dans un buffet.
Pour le goûter ,servis avec une boule de glace vanille, ces roulés de crêpes au chocolat sont un délice!
Vous pouvez également réaliser un gâteau de crêpes ,en superposant les crêpes dans un moule amovible. Etaler la garniture de votre choix entre chaque couche.
Faire figer un peu au réfrigérateur avant de démouler. Napper le gâteau de crêpes de nutella et saupoudrer de nougatine par exemple.
La suite en page suivante
ADVERTISEMENT
