Étalez la pâte sur une surface farinée et pétrissez pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Première montée :
Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Façonner les rouleaux :
Abaissez la pâte levée et divisez-la en 12 morceaux égaux.
Roulez chaque morceau en boule et placez-les dans un plat allant au four graissé en laissant un peu d’espace entre chacun.
Deuxième montée :
Couvrir le plat de cuisson avec un torchon et laisser les petits pains lever à nouveau pendant environ 30 à 45 minutes.
Préchauffez le four:
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Cuire les petits pains :
Cuire les petits pains au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Badigeonner de beurre :
Pendant que les petits pains sont encore chauds, badigeonnez le dessus de beurre végétalien fondu.
Servir:
Laissez les rouleaux refroidir quelques minutes avant de servir.
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