Rosbif au Rôti Rond Inférieur

Ingrédients:
1 rôti rond inférieur de bœuf (environ 1,5 kg)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de thym frais, haché
1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
Sel et poivre noir du moulin
Préparation:
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