Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour la pâte :
Pâte phyllo (1 paquet, décongelée) : La pâte fine traditionnelle utilisée pour le Borek. Vous pouvez également utiliser de la pâte yufka si disponible.
Beurre non salé (1 tasse / 230 g, fondu) : Pour badigeonner les couches de pâte.
Pour la garniture au fromage :
Fromage Feta (1 tasse / 200 g, émietté) : Ajoute une saveur salée et piquante.
Fromage Ricotta (1 tasse / 240 g) : Ajoute du crémeux.
Oeuf (1, battu) : Aide à lier la garniture.
Persil frais (1/4 tasse, haché) : Ajoute de la fraîcheur et de la couleur.
Sel et poivre noir (au goût) : Rehausse les saveurs.
Pour la garniture à la viande (facultatif) :
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