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Recette Wellington au saumon

Badigeonner d’oeuf battu le dessus et les côtés de la pâte. Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire quelques entailles dans la pâte. Poursuivez avec une autre dorure aux œufs.

Cuire au four 20-25 minutes à 425°F/220°C

 

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