Commencez par éplucher les oignons, puis émincez-les. Transférer ensuite les tranches d’oignon dans une poêle à frire antiadhésive avec un peu de beurre, du sel et du poivre. Laissez les oignons cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent secs.
Les tranches de pain doivent être légèrement humidifiées avec du lait, en veillant à ne pas trop les humidifier. Placer ensuite le pain humidifié dans un bol avec une partie des oignons et du fromage provolone.
Le processus de cuisson consiste à superposer les ingrédients et à les recouvrir d’oignons et de parmesan. Ensuite, faites cuire le plat dans un four à convection préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il prenne une délicieuse couleur dorée.
La terrine de pain et d’oignon est préparée et nécessite simplement un temps de repos de dix minutes avant d’être servie.
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