Ajout du beurre noisette : Intégrez le beurre noisette refroidi à la préparation.
Remplissage des moules et ajout des pommes : Remplissez chaque empreinte de pâte. Disposez des lamelles de pommes en les enfonçant légèrement dans la pâte, puis parsemez d’amandes effilées.
Cuisson : Enfournez les financiers pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir avant de démouler.
Ces financiers aux pommes, parfaits pour accompagner votre café ou thé lors de l’heure du goûter, sont un régal pour les papilles. Leur texture ultra fondante en bouche et leur goût subtil de noisette, apporté par le beurre noisette, les rendent irrésistibles. La touche de pommes caramélisées et d’amandes effilées ajoute une dimension fruitée et croquante à ces petites douceurs. Bonne réalisation et bonne dégustation !
Astuces et conseils : Ces financiers se conservent dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine et peuvent être congelés jusqu’à deux mois.
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