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Recette facile : Escalopes de Courgettes aux Flocons d’Avoine

Ingrédients :

  • 1 courgette moyenne
  • 1 carotte moyenne
  • 1 pomme de terre moyenne
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • Sel, poivre noir au goût
  • Herbes italiennes, ail séché, paprika
  • Persil
  • 100g de fromage
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Graisse végétale pour la cuisson
  • Yogourt grec pour servir
  • Aneth
  • Ail
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