Dans un petit récipient, faites fondre le beurre qui servira à la garniture. Pendant ce temps, mélangez la cannelle et le sucre semoule dans un récipient séparé et remuez bien.
Une fois les muffins sortis du four et laissés refroidir un peu, utilisez un pinceau à pâtisserie pour appliquer une fine couche de beurre fondu sur chaque muffin.
Une quantité généreuse du mélange cannelle-sucre doit être saupoudrée sur la couche de beurre. Assurez-vous de le servir chaud et de le déguster.
Dès que les composants humides et secs sont combinés, la levure chimique commence à agir. Pour cette raison, il est essentiel que le four soit chauffé et que les casseroles soient prêtes avant de mélanger les deux ingrédients.
S’il vous reste des restes, vous pouvez les mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger. Ensuite, après l’avoir laissé refroidir complètement, placez-le dans un sac zippé et congelez-le jusqu’à un mois. Décongeler à température ambiante, au réfrigérateur ou au micro-ondes pendant quelques secondes, selon votre préférence, jusqu’à ce qu’il soit suffisamment chaud pour être utilisé.
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