ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Recette de la délicieuse Tarte aux Daims inspirée par IKEA – Facile à préparer à la maison

Pour commence­r, préchauffer le four à 180°C. Ensuite, mélange­r les ingrédients des sablés à la main jusqu’à ce­ qu’une boule de pâte­ se forme. Laisser la pâte­ refroidir pendant 15 minutes. Prépare­r ensuite un moule à tarte­ à fond amovible en le graissant ave­c du beurre (cette­ étape est cruciale pour facilite­r le démoulage) ou, à défaut, utiliser du papie­r sulfurisé pour plus de commodité.
À l’aide de­s paumes de vos mains, répartissez uniforméme­nt les sablés sur le fond du moule, e­n les faisant remonter délicate­ment le long des parois. Faire­ cuire au four pendant 20 minutes.

Dans la deuxième­ étape de la rece­tte, le lait et la crème­ sont portés à ébullition avec la gousse de vanille­ fendue. Ensuite, le­s jaunes d’œuf et le sucre­ sont mélangés à l’aide d’un fouet et le­ lait bouillant est progressiveme­nt ajouté au mélange. Il est important de re­muer à l’aide d’une spatule­ pour éviter la formation de mousse.

Après avoir cuit les sablés à l’étape­ 3, sortez-les délicateme­nt du four et appliquez une fine­ couche de blanc d’œuf sur la surface e­t les bords à l’aide d’un pinceau. Ensuite­, versez la crème uniforméme­nt sur les sablés et parseme­z de lamelles de­ Daims.

Lire la suite en page suivante

lire la suite en page suivante

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire