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Recette de crêpes sans farine : petit-déjeuner sain à 3 ingrédients

Ingrédients

  • Fromage cottage à pâte molle : 100g
  • Banane mûre : 1
  • Oeufs entiers : 2

Informations nutritionnelles (par portion, 320 g) :

  • Calories : 380,20 kcal
  • Protéines : 33,62 g
  • Matières grasses : 14,21 g
  • Glucides : 28,05 g

Instructions étape par étape

  1. Préparez la pâte :
    • Dans un bol à mélanger, écrasez la banane jusqu’à consistance lisse.
    • Ajouter le fromage cottage et bien mélanger.
    • Cassez les œufs dans le bol et remuez jusqu’à ce que la pâte soit uniforme.
  2. Cuire les crêpes :
    • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Eventuellement, utilisez un peu d’huile ou de beurre pour graisser la poêle.
    • Versez la pâte dans le moule, en utilisant environ un quart de tasse pour chaque crêpe.
    • Cuire 2-3 minutes d’un côté jusqu’à ce que des bulles se forment et que les bords soient pris.
    • Retourner délicatement et cuire encore 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Servir :
    • Servez les crêpes chaudes. Pour une garniture nutritive et savoureuse, ajoutez une cuillerée de yaourt grec et une pincée de tranches d’amandes.
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