Étape 3
Utilisez vos mains pour mélanger les ingrédients et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser reposer 20 minutes.
Étape 4
Ajoutez le beurre et utilisez vos mains pour l’incorporer à la pâte.
Étape 5
Couvrez à nouveau et laissez lever la pâte pendant encore une heure.
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