Cuire les tagliatelles comme indiqué. Faites revenir vigoureusement la viande hachée. Ajoutez les tomates concassées. Apportez la viande hachée avec les épices précitées.
Faire bouillir la crème et ajouter le fromage fondu. Beurrer un plat allant au four. Versez des couches de tagliatelles – ragoût de viande hachée – sauce au fromage. Saupoudrez enfin d’Emmental. Cuire au four à 200°C.
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