Ragoût de bœuf Instant Pot

Instructions :

1. Rassemblez tous les ingrédients.
2. Allumez un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot) et sélectionnez la fonction Sauté. Faites fondre le beurre dans la cuve. Faites cuire les cubes de bœuf chuck par lots jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur tous les côtés, environ 5 minutes par lot.
3. Remettez tous les cubes de bœuf chuck dans la cuve. Ajoutez les pommes de terre, les champignons, l’oignon, les carottes et l’ail ; couvrez de bouillon de bœuf. Incorporez la sauce Worcestershire, la pâte de tomate, le sel, le poivre et le romarin.
4. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la fonction Viande/Ragoût, en suivant les instructions du fabricant ; réglez la minuterie sur 35 minutes. Laissez la pression se former pendant 10 à 15 minutes.
5. Libérez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle, en suivant les instructions du fabricant, 10 à 40 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.
6. Servez chaud et régalez-vous !

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