Ragoût de bœuf Instant Pot

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 500 g de bœuf chuck, coupé en cubes de 2,5 cm
• 4 pommes de terre Yukon Gold, coupées en cubes
• 1 ½ tasse de champignons, coupés en deux
• 1 oignon, coupé en 6 quartiers
• 2 carottes, coupées en tranches de 1,25 cm d’épaisseur
• 2 gousses d’ail, émincées
• 3 tasses de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• ½ cuillère à café de romarin séché

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