- Pour votre potager
ail
L’ail blanc et l’ail violet sont deux types d’ail d’automne qui peuvent être plantés en novembre. Ils résistent bien au froid et peuvent donc passer l’hiver dehors.
L’ail est peu exigeant et facile à cultiver. Notez cependant qu’il n’aime pas les sols très humides. Ceci dit, si votre sol est légèrement argileux, ajoutez un peu de sable de rivière pour assurer un meilleur développement de votre plant potager durant l’hiver.
Pour le semis, ce sont les petits bulbes appelés caïeux et qui composent les têtes d’ail, qui seront semés. Gardez une distance de 15 cm entre chaque caïeu et poussez-les avec vos doigts ; la profondeur doit être de 5 cm.
Certains champignons peuvent attaquer l’ail. Pour éviter ce désagrément, évitez d’utiliser de l’engrais azoté, retirez les bulbes concernés et séchez les autres bulbes afin qu’ils ne pourrissent pas pendant le stockage. La récolte se fait en été, les plants peuvent donc généralement être arrachés entre juin et juillet.
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