Certains aliments ne sont pas forcément faits pour être mis au réfrigérateur. Mais souvent, nous préférons ne pas prendre le risque de voir des bactéries se développer ou nous avons peur que les aliments se détériorent.
Les œufs sont d’origine animale, et les bactéries comme la salmonellose peuvent s’y développer. Alors pourquoi est-il recommandé de ne pas mettre au frigo les oeufs?
Les œufs font partie de l’alimentation quotidienne de beaucoup de gens, et nous sommes amenés à en acheter très souvent.
Que ce soit un œuf dur, ou pour se préparer une omelette, la plupart du temps, le réflexe est de les mettre au réfrigérateur, pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire et de prolifération des bactéries.
Pourtant, il y a des raisons qui expliquent pourquoi les œufs n’ont pas forcément leur place dans votre réfrigérateur.
Pourquoi les œufs ne doivent-ils pas être conservés au référégirateur ?
Pour éviter le gaspillage, il est important de comprendre comment conserver les produits alimentaires et dans de bonnes conditions. Il faut aussi être vigilant sur la durée de conservation des aliments, la date limite de consommation et la date de péremption.
Tout d’abord, ne pas mettre vos oeufs au frais vous permettra de les conserver plus longtemps : laissez-les à température ambiante pour ne pas avoir à les jeter. Les œufs peuvent perdre de leur fraîcheur rapidement et sont généralement consommés 28 jours à partir de la date où ils ont été pondus.
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