Poulet Sauté Chasseur

Conseils:

• Pour un poulet encore plus savoureux, vous pouvez le faire mariner pendant quelques heures dans un mélange de vin blanc, d’huile d’olive, d’échalote, d’ail, de thym et de laurier.
• Si vous n’avez pas de cognac, vous pouvez le remplacer par du brandy ou du whisky.
• Pour une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de farine diluée dans un peu d’eau froide.

Variantes:

• Pour un poulet sauté chasseur végétarien, vous pouvez remplacer le poulet par des légumes, comme des carottes, des courgettes ou des pommes de terre.
• Pour un poulet sauté chasseur plus gourmand, vous pouvez ajouter des lardons ou des saucisses fumées.