Préparation du poulet :
Préchauffez le four à 190°C (375°F).
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et du paprika, puis frottez-les avec les gousses d’ail émincées.
Placez les cuisses de poulet dans un plat de cuisson. Arrosez-les de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.
Disposez les tranches de citron et les herbes fraîches autour et sur le poulet.
Cuisson du poulet :
Enfournez le poulet et laissez cuire pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que la peau soit croustillante et que la viande soit bien cuite et juteuse.
Préparation de la sauce :
Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, le miel, la moutarde de Dijon, l’ail écrasé, les herbes fraîches hachées, le sel et le poivre.
Finition :
ADVERTISEMENT
