Commencez par préparer vos légumes et votre poulet. Coupez le brocoli en fleurettes, tranchez finement la carotte et hachez l’ail. Coupez finement la poitrine de poulet pour assurer une cuisson rapide.
Cuisson des Légumes :
Chauffez une cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Ajoutez les fleurettes de brocoli et les rondelles de carotte dans la poêle. Faites sauter quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir tendres mais restent croquants. Assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre. Retirez les légumes de la poêle et mettez de côté.
Cuisson du Poulet :
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