Qui est fan de desserts ? La recette des petits flans gâteau dans des verres est devenue le dessert préféré ici à la maison. On m’a même surnommée « Ana Maria Braga des desserts ». Laissez-la le savoir, haha. J’adore préparer ce dessert, il est facile, rapide et les ingrédients sont simples, impossible de se tromper. Préparer cette recette est devenu sacré le dimanche, je l’ai apprise à ma plus jeune fille et elle a réussi du premier coup.
Comment faire le petits flans gâteau dans des verres !
Ingrédients :
Caramel :
¾ de tasse (150 g) de sucre
4 cuillères à soupe (40 ml) d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
Flan :
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1 jaune d’œuf (gardez le blanc, nous l’utiliserons plus tard)
3 œufs entiers
4 cuillères à soupe (60 g) de sucre
320 ml de lait
Gâteau :
1 blanc d’œuf (celui que nous avons réservé)
1 œuf entier
2 ½ cuillères à soupe (35 g) de sucre
1 cuillère à soupe bien remplie (30 g) de farine de blé
CONSEIL : Utilisez des verres en verre pouvant aller au four pour réaliser cette recette !
Mode de préparation :
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