Pâtisseries danoises aux raisins : la recette facile de délicieuses brioches à la crème anglaise et aux raisins secs

Comment faire des pâtisseries danoises aux raisins

Étape 1

Récupérez la farine dans un bol et mélangez-la avec la levure sèche1. Ajoutez ensuite le sucre.

Étape 2

Ajoutez également le zeste de citron râpé, l’œuf et le lait lentement.2.

Étape 3

Ajoutez enfin le beurre ramolli en cubes et mélangez3.

Étape 4

Transférer le mélange sur un plan de travail4et pétrir jusqu’à ce que le beurre soit complètement absorbé et que le mélange apparaisse lisse et élastique.

Étape 5

Formez-la en boule, placez-la dans un bol, couvrez-la d’un film plastique.5et laissez-le lever dans un endroit abrité pendant environ une heure et demie.

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