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Pâtes alla carbonara crémeuses

Ingredients:
400 g de spaghetti
200 g de lardons ou guanciale
4 jaunes d’œuf
100 g de pecorino romano râpé
100 g de parmesan râpé
2 gousses d’ail émincées
Sel et poivre au goût
Un filet d’huile d’olive
Directions:
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