Explication des étapes:
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Cela permettra à la pâte feuilletée de cuire uniformément.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Cela empêchera la pâte de coller à la surface.
- Dans un bol, mélangez la viande hachée, l’oignon haché, l’ail haché, la carotte râpée, le céleri haché, le persil haché, le sel et le poivre. Cela créera la farce du pâté.
- Formez une boule avec la farce. Cela facilitera le placement de la farce dans la pâte feuilletée.
- Placez la boule de farce au centre de la pâte feuilletée. Cela placera la farce au centre du pâté.
- Rabattez les bords de la pâte feuilletée sur la farce, en scellant bien les bords. Cela empêchera la farce de s’échapper pendant la cuisson.
- Badigeonnez la pâte feuilletée avec le jaune d’œuf battu. Cela donnera au pâté une belle couleur dorée.
- Faites cuire au four pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que la farce soit cuite. Cela cuira le pâté et le rendra prêt à servir.
- Laissez refroidir avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et au pâté d’être plus facile à couper.
- la suite page suivante
lire la suite en page suivanteADVERTISEMENT
