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Pâté en croûte : le plat traditionnel français qui plaira à tous !

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
  2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
  3. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l’oignon haché, l’ail haché, la carotte râpée, le céleri haché, le persil haché, le sel et le poivre.
  4. Formez une boule avec la farce.
  5. Placez la boule de farce au centre de la pâte feuilletée.
  6. Rabattez les bords de la pâte feuilletée sur la farce, en scellant bien les bords.
  7. Badigeonnez la pâte feuilletée avec le jaune d’œuf battu.
  8. Faites cuire au four pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que la farce soit cuite.
  9. Laissez refroidir avant de servir.

Conseils:

  • Pour une pâte feuilletée plus croustillante, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l’utiliser.
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la farce, comme des champignons, des courgettes ou des poivrons.
  • Vous pouvez également ajouter des épices à la farce, comme du paprika, du cumin ou de la coriandre.
  • Servez le pâté en croûte avec une sauce tomate ou une sauce béchamel.
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