PÂTE À PIZZA

Ajouter l’huile en forme de fil et pétrir à nouveau.
3. Laissez reposer la pâte à pizza environ 15 minutes, puis pétrissez-la sur une table avec de la farine. Divisez la pâte en deux petits pains de même taille.
4. Étirez la pâte jusqu’à obtenir un cercle. Mettez la pâte dans un plat à pizza, laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle lève un peu. Environ 15 minutes.
5. Faites cuire à four fort pendant environ 6 minutes. Ceci est très important pour que la pâte à pizza soit bien cuite (principalement la partie entre les ingrédients et la pâte, si on saute ce point elle sera humide et crue).
6. Ajouter une généreuse cuillerée de sauce tomate et cuire encore 2 minutes.