Le Pancarré parmigiana est une préparation savoureuse et irrésistible, une version originale et rapide de la classique mozzarella en carrozza. Dans notre recette, les tranches de pain sont trempées dans un mélange à base de lait d’œuf, remplies en couches de scamorza et de jambon cuit, et enfin cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, croustillantes et irrésistiblement filandreuses. Un plat qui résoudra n’importe quel déjeuner ou dîner, même après ceux qui arrivent en retard du bureau, et qui séduira aussi bien les adultes que les enfants. Il suffit d’ajouter un accompagnement de légumes de saison et en un rien de temps vous obtenez un seul repas non seulement satisfaisant, mais aussi équilibré et substantiel. Vous pouvez également le servir en gâteau salé lors d’un buffet ou lors d’une fête d’anniversaire : le succès est plus que garanti. Voici comment préparer du pain Parmigiana sans hésiter.
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