Pain ciabatta simple et abordable

Que puis-je faire si je n’ai pas de levure sèche active ?

Vous pouvez utiliser de la levure rapide. La procédure est identique, mais la levure instantanée ne nécessite pas d’activation préalable dans l’eau.

Comment rendre la croûte plus croustillante ?

Pour rendre votre croûte plus croustillante, vous pouvez créer de la vapeur dans le four en mettant une casserole d’eau au fond ou en pulvérisant de l’eau à l’intérieur pendant les premières minutes de cuisson.

Puis-je utiliser une machine à pain pour mélanger la pâte ?

Oui, vous pouvez utiliser une machine à pain pour faire de la pâte. Suivez simplement les instructions fournies par la machine, puis façonnez la pâte comme indiqué et enfournez-la.