Servez ce pain frais avec du beurre, de la confiture ou du miel.
Utilisez-le pour préparer des sandwichs, des toasts ou comme accompagnement de soupes et de salades.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que le lait est tiède mais pas brûlant, car une température trop élevée peut tuer la levure.
Bien pétrir la pâte pour développer le gluten qui donne sa structure au pain.
Avantages nutritionnels
Graines de lin : riches en acides gras oméga-3, en fibres et en lignanes.
Lait entier : Fournit du calcium et de la vitamine D.
Oeuf : Ajoute des protéines et aide à lier la pâte.
Informations diététiques
Ce pain contient du gluten et des produits laitiers.
Pour le rendre sans produits laitiers, remplacez le lait par un lait végétal et le beurre par une alternative végétalienne.
Conseils de stockage
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