Ingrédients (4 personnes): – 1 poulet de 1,2 kg – 1 bouquet garni – 300 g de champignons – 1 litre de fond de volaille – 1/2 botte de persil – 100 g d’oignons – 60 g de farine – 60 g de beurre – 40 g de beurre – 250 g de petits oignons … Lire plus
Ingrédients: Pour 4 personnes 1 oignon 500 g de pommes de terre roses Graisse de canard 1 feuille de laurier Thym Saucisse de Toulouse Sel, poivre Préparation : La suite est dans la page suivante
Verrines façon tarte au citron meringuée Ingrédients pour 8 mini-verrines: ( doublez-les quantités pour de petites verrines ! ) Pour le Lemon curd : 75 ml de jus de citron ( 2 petits citrons ) + leurs zestes 2 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de beurre Pour le crumble : 50g de farine … Lire plus
Ingrédients / pour 4 personnes : 8 grosses tomates (2 par personne) 30 g de beurre ou margarine 400 g de viande hachée de boeuf 400 g de viande hachée de chair à saucisse 70 g de mie de pain rassis 1/2 verre de lait 1 oignon 3 gousses d’ail 3 échalotes 1 oeuf 50 … Lire plus
Ingrédients: pour 6 personnes 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches) 300 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques au choix (origan, … Lire plus
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients 3 œufs entiers à température ambiante 170g de sucre granulé Zeste râpé d’un citron Extrait de vanille ou sucre vanillé 70ml d’huile de tournesol 50 ml d’eau tiède 1 pot de yaourt 240g de farine 1 sachet de levure chimique 15g de … Lire plus
LES INGRÉDIENTS Un demi-kilo de blanc de poulet (tranches longues) Le poivre noir Poudre d’ail cumin piment une tasse de farine Une demi-tasse d’amidon Cuillère à levure chimique Une demi-tasse de lait verre d’eau La suite de la recette est dans la page suivante
Les Cazzilli (également connus sous le nom de Crocche) sont des croquettes de pommes de terre traditionnelles italiennes faites avec de la purée de pommes de terre, du sel et du poivre et du persil frais. Ils sont frits dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Ces croquettes de pommes de terre ovales … Lire plus
Les ingrédients : (pour un petit moule de 17cm de diamètre) – une grosse boîte de poires au sirop – 70g de beurre – 45g de sucre – 2 oeufs – 100g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 1 sachet de sucre vanillé – 30g de pépites de chocolat La suite de … Lire plus
ingrédients : 600 gr de farine 350 gr d’eau 15 gr de sel fin 25 gr d’huile d’olive extra vierge 12 gr de levure de bière fraîcheMode d’emploi : Mélanger la farine avec le sel. Séparément, dissoudre la levure dans l’eau et ajouter l’huile. Intégrez le tout et formez une pâte compacte et moelleuse. Laisser lever … Lire plus