Carpaccio de poulpe : la recette d’un apéritif de fruits de mer original et savoureux
Ingrédients: Pour le carpaccio de poulpe : Poulpe déjà nettoyé : 1 kg Carotte : 1 Céleri : 1 côte Oignon : 1 Persil : 2 brins Poivre noir : au goût Ail : 1 gousse Pour la citronnette : Huile d’olive extra vierge : au goût Citron (jus et zeste) : 1 Persil : … Lire plus