Œufs Mimosa légers au thon et piment : un délicieux petit plat frais

8 œufs
200 g de thon en boîte au naturel
1 citron
2 Petit Suisse 0%
1 petit piment doux
1 botte de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Commencer en faisant bouillir beaucoup d’eau dans une casserole.

Y cuire les œufs durant 9 minutes afin de les durcir.

Parallèlement, nettoyer le citron.

Prélever son zeste.

Ensuite, laver, enlever les pépins et émincer les piments finement.

Laver et ciseler la ciboulette.

Égoutter le thon et les Petit Suisse.

Émietter le thon.

Lire la suite en page suivante