Dans un grand bol, mélanger le lait chaud, la levure instantanée, le sucre et un œuf. Bien mélanger.
Ajouter la farine de blé et le sel au mélange et mélanger jusqu’à homogénéité.
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez quelques minutes jusqu’à ce que la pâte se rassemble.
Couvrir le bol d’un torchon et laisser reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Au bout d’1 heure, façonnez la pâte en boule et divisez-la en 12 morceaux égaux.
Façonnez chaque morceau de pâte en boule. Couvrez et laissez-les reposer dans un endroit tiède pendant 20 minutes.
Après le repos, appuyez sur chaque boule de pâte et étalez-la en cercles plats. Appuyez au milieu de chaque cercle.
Couvrez les cercles de pâte et laissez-les reposer encore 30 minutes.
Dans un petit bol, fouettez ensemble 1 œuf et 2 cuillères à soupe de lait pour faire la dorure aux œufs.
Préchauffer le four à 200°C (392°F).
Badigeonner le dessus de chaque cercle de pâte avec la dorure à l’œuf.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez les pâtisseries refroidir quelques minutes avant de servir.
Savourez vos pâtisseries délicieuses et faciles à réaliser !
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